为严防秋冬季学校、幼儿园食堂食物中毒事件的发生，保障儿童饮食安全及身体健康，10月15日上午，玉泉区食品药品监督管理局召集城乡结合部的范家营、小黑河一带20余家幼儿园负责人进行食品安全约谈，进一步增强企业自律意识，规范幼儿园食堂食品安全监管。

　　领导与幼儿园负责人进行了诫勉谈话，就学校、幼儿园食堂食品安全问题提出了具体要求，要求从业人员必须持证上岗，必须严把食品原料采购管理关口，必须建立健全食品验收贮存制度，必须加工供应符合要求的食品，必须建立食品留养制度，必须做好消毒保洁工作，必须有食品添加剂专柜，同时要做好日常晨检工作，加强自律意识和法制意识，消除食品安全隐患。另外对城乡结合部无证经营和不符合要求的幼儿园，进行责令整改，对限期仍不整改的予以相关处罚。20余家幼儿园负责人签订了《玉泉区2013年学校食堂食品安全承诺书》。 下一步，玉泉区食药局将建立起食品安全约谈长效机制，针对风险隐患大的食品安全问题，分批次对辖区内各类餐饮单位进行约谈，做到“严”字当头，严格监管，依法严厉处罚。